Pensate che un uovo o un vasetto di yogurt intero siano la causa dei vostri problemi di salute? Questo libro vi farà cambiare idea. Per secoli ci hanno raccontato che tutto è deciso alla nascita. La scienza più recente dice il contrario: i nostri geni si accendono e si spengono a seconda di ciò che mangiamo, pensiamo e viviamo. È la rivoluzione dell’epigenetica. Alla luce delle più recenti evidenze scientifiche e con una curiosità inesauribile, Luciana Riccio ci guida alla scoperta del cibo che “accende” i geni, del potere della mente nella guarigione, dei segreti dell’intestino e delle proteine della longevità. Dalla tavola alla meditazione, dalla lettura all’arte, dallo stress al sonno, ogni pagina è un invito a riprendere il controllo del proprio benessere. Un libro che smonta i dogmi, anche alimentari, e ci restituisce il potere di cambiare.
Luciana Riccio
Luciana Riccio è nata a Roma e vive a Latina, dove per oltre trent’anni ha lavorato come anestesista rianimatrice presso l’Ospedale Civile. Nel corso della sua attività di medico si è sempre interrogata sul tema della prevenzione, trovando nell’epigenetica risposte capaci di orientare la sua ricerca. A questo percorso ha dedicato il suo primo saggio, Viaggio al centro della vita, alla ricerca della mutazione K, l’inizio di un discorso tuttora in evoluzione. La passione per la divulgazione l’ha portata a conseguire il Master in Comunicazione Istituzionale della Scienza e Giornalismo Scientifico presso l’Università di Ferrara. Una precedente specializzazione in Ostetricia e Ginecologia, esercitata nei primi anni di professione, le ha insegnato molto sullo stretto legame tra mente e corpo, tema che attraversa tutta la sua riflessione.
